佛山市众旺食品有限公司主营：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      粘米糊（舒可曼粘米粉450克、展艺糯米粉50克、水500克），双味食材（白萝卜丝300克、香芋丁300克），萧山萝卜干（4小包共72克），虾米50克，腊肠  1根90克，橄榄油30克，牛头牌红葱酱30克，现磨黑胡椒、盐、元真糖等各适量。粘米糕粉服务热线。

        把所有食材都先准备好，以免遗漏。先将芋头用旺火蒸15分钟，筷子很容易穿透就可以了。用勺子将芋头压成泥，若想吃到芋头块，就不用压得太碎；腊肠和萝卜干都切碎，也可以用水将萝卜干泡一下再切，这样就不会太咸。把油倒入锅中，虾米先爆香，然后放萝卜干和腊肠翻炒，然后加入红葱酱，炒好之后，一部分装盘，另一部分留在锅里。粘米糕粉服务热线。

      将白萝卜丝放入锅里翻炒几下，用盐和元真糖调味，装盘备用。把芋头也下锅翻炒均匀备用。萝卜糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=210克：40克。芋头糕的米糊配比—粘米粉：糯米粉=190克：60克，（也可根据自己口味增减配）。粘米糕粉服务热线。

       将做好的芋头和白萝卜倒入对应的米糊中，搅拌均匀，然后倒进模具里，（如果没有模具，用一般的碗盘抹些油在底部也可以的）。放进蒸笼，旺火蒸30-40分钟即可。蒸熟之后等稍凉了之后再脱模，切片时先在刀的两面抹点油，就好切了。也可以放一部分冷藏在冰箱里，下次可以蒸热了吃。我喜欢用油将两面煎得金黄，或者加点酱炒一炒，搭配些蔬菜一起吃，美味又健康！粘米糕粉服务热线。

         酒酿米糕做法如此简单，一碗面粉、半碗酒酿和两勺白糖一搅拌即可，喜欢吃老家白糕，其实就是米发糕，酸酸甜甜特别好吃，早餐配上豆浆或者牛奶也是不错的营养餐。其实在家做米发糕也很简单，加上奶粉或者鸡蛋清等，营养更好。粘米糕粉服务热线。

       在家做米发糕，根据自己喜欢的口味改良传统的米糕，加入酒酿（醪糟），做成酒酿米糕口感更特别。如果加入一个鸡蛋清，把鸡蛋清打发加入一起发酵，会更加松软好吃。下面分享我前两天做的酒酿米糕，一碗面粉、半碗酒酿和两勺白糖一起搅拌即可！特别的松软好吃，不会做的朋友可以尝试做哟！粘米糕粉服务热线。